aca un pequeño concepto de la Gastronomia y Arte Culinario:
Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento.
El arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los alimentos, su forma de prepararlos, así como de los rituales sociales establecidos alrededor de la comida. No hay que confundirlo con gastronomía, que englobaría a esta en un campo más general dedicado a todo lo relacionado con la cocina.
bueno para todas las personas amantes a la cocina.... ..mmmmmmmm
buen sason!!!!!!! chekeen oOo esta super interesante :) XD
http://http://www.cordonbleuperu.edu.pe/
lunes, 4 de agosto de 2008
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